Les bienfaits du zinc pour la peau

Diverses études démontrent que le zinc peut avoir des effets bénéfiques pour certaines maladies de peau telles que l’eczéma, le psoriasis, le dermite séborrhéique, la rosacée et l’acné. Si vous souffrez de problèmes de peau, il peut être utile de faire tester vos valeurs de zinc afin de vous assurer que vous n’avez pas de carence. Il est estimé qu’environ 1/3 de la population a des carences en zinc. Le corps ne fabrique pas le zinc, il doit être amené par le biais de l’alimentation. Le zinc a des propriétés apaisantes et permet de réduire la perte d’eau transépidermique (donc empêcher la déshydratation). Il est essentiel pour la reconstruction cellulaire, contribue au métabolisme de la vitamine A, a des vertus anti-inflammatoire et permet de lutter contre la bactérie responsable de l’acné. Les aliments suivants sont très concentrés en zinc :

• Les huitres
• L’ail
• Les graines de courge
• Le crabe
• Le porc
• Le poulet
• Les noix de cajou

L’acide phytique (présente dans les céréales), le calcium, la caséine (qu’on trouve dans les produits laitiers et les poudres protéinées) et le phosphate sont les principaux inhibiteurs du zinc et peuvent donc en bloquer l’absorption. Il faut donc ajouter des aliments riches en zinc tout en évitant ceux qui peuvent en bloquer l’absorption. En cas de supplémentation, il faut tout de même faire attention aux quantités. Trop de zinc peut également poser des problèmes de santé. Un ratio entre l’apport de cuivre et de zinc doit être maintenu. Si vous ne faites pas de tests ou n’êtes pas suivi par un spécialiste, il est pour cette raison déconseillé de prendre des suppléments.

Références:

Effect of zinc gluconate on propionibacterium acnes resistance to erythromycin in patients with inflammatory acne: in vitro and in vivo study Zinc Therapy in Dermatology: A review Zinc deficiency Laura E. Caulfield and Robert E. Black

Zinc and its importance for human health: An integrative review

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/ https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/zinc https://fr.wikipedia.org/wiki/Acide_phytique https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/zinc